Tallar el bec és tallar part del bec, i tallar el bec és una feina delicada. Un tall inadequat del bec provocarà dificultats per alimentar-se i beure, poca uniformitat de les gallines, baix rendiment de producció d'ous i alta taxa de mortalitat. Quan l'eliminació és insuficient, el bec torna a estar a prop de la seva longitud original.
1. Avantatges i desavantatges del tall del bec
Un bec trencat té avantatges i, per descomptat, els avantatges superen amb escreix els desavantatges. Els hàbits de picoteig en les gallines, com ara picoteig anal, picoteig de plomes, picoteig de carn, baralles, etc., poden causar greus conseqüències. Quan es forma aquest hàbit, els pollastres amb hàbit de picoteig el transmetran a altres individus. És pràctica habitual treure el bec dels pollets abans dels 10 dies d'edat. No obstant això, cal recordar que tallar el bec a qualsevol edat pot provocar un estrès sever, el que resulta en un menor consum de pinso i un creixement pobre.
1. Avantatges del tall precoç del bec
És fàcil agafar gallines; El picoteig dels dits del peu es pot aturar en una fase inicial; És menys obstaculitzador per a futures vacunes; Evita el picoteig primerenc de plomes i de carn; augmentar la remuneració dels pinsos; millorar la taxa de supervivència i reduir l'eliminació; Els pollastres tenen més temps per recuperar-se de l'estrès causat per un bec trencat; El creixement del ramat és més consistent.